プチフルーツセック 12個詰め合わせ

6種類の焼き菓子をセットにしたプチフールセックに刷新しました。

○ガレットブルトンヌ

○スリーパー(ストロベリーベリー)

○金ごま&黒ごまココストップ

○生チョコ焼き

○ココクール

○スリーパー(チーズ&柚子胡椒)
全て個包装の6種類のセット 3,200円(税込)

小麦粉を使用せず、オートミールで焼き上げたグルテンフリーの焼き菓子です。
(ココクールは不使用)

〈chocolate bonbon〉季節限定 予約受付終了

【販売終了】

ichigo-eが造るボンボンショコラはチョコレートの素材を厳選し、センターのフルーツガナッシュは自家製ピューレを使用して
一つ一つ丁寧に、手作業で艶々のボンボンショコラに仕上げます。チョコレートは一口食べてその甘さから至福のひと時に
かわります。お客様のその笑顔を思い浮かべてお造りいたします。

healthy desert〈フルーツポリッジ

フルーツポリッジはオーガニックオートミールとフルーツから出来るデザートです。

果物の甘さを引き出し、白砂糖は不使用で奄美の素焚糖(すだきとう)をほんの少し足した ごく自然の甘さです。

ご飯でもなくスイーツでもなく びっくりするかもしれませんが、ポリッジという名の実はお粥なんです。

ポリッジは全てがプラントベースですので、体に優しい素材からできています。これにフルーツが加わることで爽やかな味が楽しめて、カロリーを気にされてる方でもごはんの半分 概ね85カロリーなので忙しい朝の朝食に、小腹がすいた間食に、夕食後のデザートとして罪悪感なくいつでも召し上がれる一品です!

また乳製品は不使用なでので、牛が排出するメタンガスの削減による、地球温暖化への抑制に微力ながら貢献しています。

包装に関しても環境に良い紙容器を使い、脱プラスチックにこだわりお創りしました。
今までサステナブルには耳にしたり少し関心があっても自分には関係ないもの、規模が大きすぎて出来ないもの、面倒なものと感じてる方でも、
実はこのデザートを召し上がることで、ほんの少しでも環境のことや地球のお役に立てる、ちょっとほっこりする何もかもが心づくしのデザートです。


レアチーズケーキ

アーモンドプードルが入ったスポンジ生地に北海道十勝産のクリームチーズを贅沢に使用し、レアチーズムースとichigo-e特製のオレンジカスタードクリームを入れたレアチーズケーキです。

オレンジカスタードクリームはオレンジの果汁から丁寧に作り、とても爽やでなめらかな口溶けの良いケーキに仕上げました。

浜なしのキャラメルムース【季節限定8月から9月に販売】

「浜なしのキャラメルムース」は、ほろ苦さが残るカラメルカスタードプリンのような味わいと白ワインでコンポートをした酸味ある浜なしがたくさん入ったムース仕立てとなってます。底にはアーモンドスポンジも入ってるので秋の味覚にぴったりなスイーツとなりました。

浜なしと言うのは横浜市で生産された梨のことで、主に横浜市内の直売所販売になるため、市場に出回ることがないので希少な梨になります。

〈Order Birthday Cake 〉

ichigo-eは制作から発送まで一人で行っています。近隣にお住まいでichigo-eまで受け取りに来られる方のみ、バースデーケーキの制作をお受けしています。まずは「CONTACT」からメールでお問い合わせください。

フルーツで色鮮やかに!

お誕生日の贈り物、箱を開ける時のドキドキ感はデザートも同じです。

ichigo-eのBirthday cakeはふわふわスポンジにフルーツの色鮮やかさを盛り込むことで、よりいっそう豪華な贈り物になります。お誕生日がまた楽しい素敵な日になりますようお造りします。

季節に旬を迎える果物を使って、お客様の一人一人のお好みに合わせて制作させていただきます。

〈fruits tasty〉

旬の果物はその時々によって美味しさが替わります。

果物の持つ甘さや酸味、香りを最大限に活かして美味しさを追求したデザートをお作りします。横浜の苺をはじめとして国産を主に輸入の旬な果物を一つ一つ丁寧に手作業でピューレにしています。